Cholinbitartrat – eine Kombination aus Cholin und Weinsäure. Diese Kombination soll die Prozesse im Zusammenhang mit dem Fettstoffwechsel beeinflussen, vor allem deren Verteilung steigern. Cholin – als Vorläufer von Acetylcholin beeinflusst es laut Medizinwissenschaftlern unter anderem die Arbeit des Herzens, indem es seine Tätigkeit verlangsamt, die Blutgefäße erweitert und den Blutdruck senkt. Es hat eine stimulierende Wirkung auf das Nervensystem und fördert Gedächtnisprozesse, Konzentration und kognitive Funktionen. Es hat positive Auswirkungen auf die Leber und fördert ihre regenerierenden und entgiftenden Wirkungen. In Nahrungsergänzungsmitteln wird es in gesundheitsfördernden Produkten verwendet, die die Leberfunktion und das Gedächtnis unterstützen.