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La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es uno de los nutrientes más eficaces y seguros.
La vitamina C es un poderoso antioxidante que ayuda a la síntesis de colágeno, durante este proceso los vasos sanguíneos y los músculos del cuerpo se mantienen fuertes y flexibles. La vitamina C debe obtenerse a través de los alimentos y suplementos, el cuerpo humano no puede sintetizarla por sí solo. Ayuda en caso de intoxicación por plomo.
Algunos estudios han demostrado que un mayor consumo de vitamina C está relacionado con una menor posibilidad de cáncer de pulmón, boca, cuerdas vocales, garganta, colon, recto, estómago y esófago.
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